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天津?qū)嶒炇椅⒉tCYI-J1-3*
更新時間:2024-07-23
產(chǎn)品型號:
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地址:杭州
天津?qū)嶒炇椅⒉tCYI-J1-3*技術(shù)參數(shù):
1、規(guī)格型號:CYI-J1-3
2、220V/50Hz電源供電
3、單微波源,箱體右側(cè)饋入,輸出微波功率800W
4、外尺寸約500×220×500(寬×深×高),控制部分位于底部
天津?qū)嶒炇椅⒉tCYI-J1-3*實驗室微波爐的基本外形和構(gòu)造
①門安全聯(lián)鎖開關(guān)——確保爐門打開,微波爐不能工作,爐門關(guān)上,微波爐才能工作;
②視屏窗——有金屬屏蔽層,可透過網(wǎng)孔觀察食物的烹飪情況;
③通風口——確保烹飪時通風良好;
④轉(zhuǎn)盤支承——帶動玻璃轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動;
⑤玻璃轉(zhuǎn)盤——裝好食物的容器放在轉(zhuǎn)盤上,加熱時轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動,使食物烹飪均勻;
⑥控制板——控制各檔烹飪;
⑦爐門開關(guān)——按此開關(guān),爐門打開。
杭州川一生產(chǎn)的實驗室微波爐采用旋鈕操作,微波功率實現(xiàn)無級連續(xù)調(diào)節(jié)0~800W連續(xù)可調(diào)。以家用微波爐為載體,時間與功率控制與家用微波爐相同。能容納500ml的標準三口燒瓶進行微波處理,三口燒瓶右側(cè)測溫,中間攪拌,左側(cè)安裝冷凝管進行冷卻回流。具有開門斷電功能,保護了操作人員的安全,微波泄漏量符合國加標準。適用于高校、研究所進行化學、生物等方面試驗適用于微波合成、微波溶樣、微波水解、微波催化等領(lǐng)域。
那么我們在使用實驗室微波爐時應該注意些什么呢?
首先微波爐消毒和光波爐消毒有一個明顯的區(qū)別,就是金屬器皿不能用于微波爐但可以用于光波爐。用微波爐消毒,無論是加熱食物還是消毒物品,都不能選擇金屬器皿,包括鑲有金邊、銀邊的碗碟,可以使用玻璃、陶瓷、耐熱塑料和玻璃陶瓷等非金屬器皿。這是因為金屬的微波透射性不好,自身微波損耗大且會反射微波,甚至會出現(xiàn)打火現(xiàn)象,影響微波爐的工作效能,對殺菌消毒也會有阻礙作用。
除了對食物的加熱,對物品進行加熱消毒時也要謹慎。首先,微波爐和光波爐可以對一般食具、毛巾等物品加熱。專家建議一般的非醫(yī)用應該每4小時換一次,用微波爐或光波爐加熱消毒后可以重復再用。在加熱時應該把用水浸濕,然后放在已加水的容器里,在爐里加熱2-3分鐘即可取出,取出時用毛巾墊住以免燙傷。加熱毛巾同理,
忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆破事故。
爐內(nèi)應經(jīng)常保持清潔。在斷開電源后,使用濕布與中性洗滌劑擦拭,不要沖洗,勿讓水流入爐內(nèi)電器中。
一、微波爐不容易使食物表面著色,可以在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物表面,使其呈深褐色。
二、微波爐加熱的食物溫度*,容易蒸發(fā)水分,烹調(diào)時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度,用微波爐的鋁箔紙遮裹可達到烹調(diào)均勻目的。
三、在加熱結(jié)束時,把食物擱置一段時間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁希ㄈ缗腼兗仪萑忸惡?,可澆上乳化的油或調(diào)味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可達到加熱不能做到的滿意效果。
四、食物應平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快,將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則,微波加熱越均勻,一般情況下,應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。
五、食物若有堅硬的表皮,必須剝?nèi)ズ蟛拍芘胝{(diào)。
六、食物的本身溫度越高,烹調(diào)時間就越短;夏天加熱時間較冬天時短。烹飪濃稠致密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時間長。含水量高的食物,一般容易吸收較多的微波,烹飪時間較含水量低的要短。
七、用微波爐烹飪食物時,寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會影響菜肴的色香味。
八、用微波爐烹飪時,應盡量減少用鹽量,這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生。
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